环境工程学院是全国首批碳排放管理人员培训与考核基地。设置有药品生产、环境检测两大专业群，技师、高职、高技三个办学层次。培养化工分析与检测（省示范专业）、药品生产技术、药物制剂技术等专业复合型高技能人才，建有无机化学、有机化学、分析化学、药物制剂、化工仿真（DCS）、化工单元操作等15个专业教学实训室。学院在江苏苏海制药、江苏腾龙生物药业、江苏普信制药、安道麦辉丰、常州制药厂、江苏理文化工、南京健友生化制药等二十多家企事业单位建立了稳定的校外实训与就业基地。学院现有41名教师，五名省技工院校学科带头人，副高以上职称12人（其中正高级讲师3人），已打造出优良的育人环境，教学质量稳步提高，五年制高职“专转本”升学率一直名列前茅。组织学生参加全国石油与化工职业院校技能大赛，多次获得优异成绩。